素材について

輪島塗


木製品
最も伝統的でポピュラーな素材です。特徴としては保温性が高く断熱性に優れ、軽くて木独特のぬくもりがあります。お椀などに熱いものを入れて手に持っても、肌に熱が伝わりにくく熱さを感じさせません。
また、暖かいお料理も冷めにくくなります。素材としても適度な硬さ・柔らかさを併せ持っているため、加工しやすく「割れにくい」というメリットもあります。さらに、天然素材のため修理や塗り直しが比較的容易に出来ます。
反面、コストが高く・気温の変化に弱いというデメリットもあります。

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